--市特教中心組織校園廚藝大賽活
動(dòng)12月28日下午，市特教中心香氣四溢，熱鬧非凡，由視障教育部組織的“淄博市特殊教育中心第五屆校園廚藝大賽”在學(xué)校家政教室順利舉行?！?p style="text-align:center;">
本次廚藝大賽共四個(gè)組，各班組隊(duì)參賽。比賽要求每組同學(xué)需制作兩道菜，一道菜為規(guī)定菜式，另一道菜為自定菜式。一入廚房，師生們各顯其能，炒勺揮舞，一份份美味佳肴信手拈來(lái)，奏響了一場(chǎng)“鍋碗瓢盆交響曲”。過(guò)程中同學(xué)們互相配合，有的負(fù)責(zé)洗菜改刀，有的負(fù)責(zé)裝盤(pán)造型，有人負(fù)責(zé)填寫(xiě)菜名……一盤(pán)盤(pán)佳肴各具特色，一點(diǎn)也不亞于正規(guī)廚師的作品。比賽過(guò)程中還穿插知識(shí)問(wèn)答的環(huán)節(jié)，同學(xué)們掌握了更多關(guān)于營(yíng)養(yǎng)搭配、合理膳食的知識(shí)。經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的精心制作，菜品陸續(xù)登場(chǎng)，整齊擺放，各組陸續(xù)介紹菜品制作流程和特點(diǎn)，每一道菜都各具特色，色、香、味俱全的佳肴引來(lái)了老師們的嘖嘖稱贊。
一直以來(lái)，市特教中心都高度重視對(duì)學(xué)生開(kāi)展勞動(dòng)教育，著力培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力。此次廚藝比賽的開(kāi)展不僅豐富了學(xué)生的課余生活，為學(xué)生搭建了師生互動(dòng)、展現(xiàn)自我的平臺(tái)，而且對(duì)培養(yǎng)學(xué)生“一粥一飯，來(lái)之不易”的觀念、樹(shù)立學(xué)生“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的意識(shí)都起到積極的推動(dòng)作用。