為展示家政課學(xué)習(xí)成果，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，展現(xiàn)視障學(xué)生熱愛生活、追求生活之美的精神風(fēng)貌，12月26日，視障教育部舉辦了第六屆校園藝術(shù)節(jié)“廚藝”展示活動(dòng)，七年級(jí)至高中三年級(jí)六個(gè)中學(xué)班級(jí)參加了展示活動(dòng)。
通過前期精心準(zhǔn)備，在各班隊(duì)員協(xié)作下，初中每班現(xiàn)場制作了一個(gè)面食作品，高中每班制作出一組菜肴作品。制作過程中，各班隊(duì)員積極參與、分工協(xié)作、熱情高漲，同學(xué)們嫻熟的紅案刀工，一板一眼的炒鍋操作，精巧的面食揉制，讓現(xiàn)場的老師和同學(xué)交口稱贊。一個(gè)半小時(shí)后，品味俱佳的菜品和形色飽滿的面食端上餐桌。各班學(xué)生代表向評(píng)委老師介紹了作品的設(shè)計(jì)思路、制作要點(diǎn)和文化內(nèi)涵，評(píng)委老師現(xiàn)場品鑒評(píng)分。展示活動(dòng)取得圓滿成功。
家政課是去年視障部重新開設(shè)校本課程。家政課程的開設(shè)對(duì)于提高視障學(xué)生的動(dòng)手和協(xié)調(diào)能力、提高學(xué)生對(duì)生活的感受能力、提高學(xué)生欣賞美和創(chuàng)造美的能力具有重要的意義。今后，視障部將著眼于不同年齡段學(xué)生的認(rèn)知能力和生活技能積累，進(jìn)一步豐富家政課的教學(xué)內(nèi)容，完善家政課的教學(xué)體系，為提升學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展發(fā)揮校本課程的更大功用。
