為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，規(guī)范操作流程，保護(hù)師生“舌尖上的安全”，2022年春季開學(xué)之初，淄博市特殊教育中心召開了食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)。
學(xué)校主要負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)會(huì)，并提出了具體的工作要求：一是提高崗位認(rèn)識(shí)，弘揚(yáng)淄博特教精神，履職特殊使命。二是提高學(xué)習(xí)培訓(xùn)質(zhì)量，明確規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)。三是時(shí)刻繃緊安全這根弦，嚴(yán)把餐飲安全“五個(gè)關(guān)口”。四是堅(jiān)持服務(wù)育人，提高師生滿意度，鞏固“星級(jí)食堂”品牌成果。
培訓(xùn)會(huì)上，重點(diǎn)從《校園食品安全事件亮牌督辦管理辦法（試行）》《山東省學(xué)校食堂食品安全檢查辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)、操作規(guī)范、規(guī)章制度方面進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。全員簽訂了崗位安全責(zé)任書。